Начало
МЛАДО ГОВЕЖДО
СУДЖУК ОТ ГОВЕЖДО МЕСО | ±220 гр.

СУДЖУК ОТ ГОВЕЖДО МЕСО | ±220 гр.

СУДЖУК ОТ ГОВЕЖДО МЕСО | ±220 гр.

Съставки: ръчно обезжилено и обезципено 100% висококачествено българско говеждо, сол и натурални подправки, захар, калиев нитрат и стартерни култури
Анатомична област: месо от плешка, врат и бут
Технология: Смиламе прясното говеждо месо, добавяме подправки и захар, която служи за хранителна среда на специалната стартерна култура. Пълним в ествествени черва и залагаме за зреене, сушене и пресоване в климатична камера. Сушенето преминава при специални условия между 20-25 дни, в резултат на което суджукът се покрива с благородна плесен.
Хранителна стойност за 100g: енергийна стойност 295,3 kCal/1237,1 kJ, мазнини общо 14,44g - от които наситени мастни киселини 8,11g, въглехидрати общо 2,98g - от които захари 0,58g, белтъчини 38,36g, сол 4,45g.
Полезно: Идеалното мезе за чаша червено вино. Може да комбинирате и с нашата биволска извара и биволски кашкавал за неустоимо вкусен сандвич - добавете пресни билки и домат.

Цената е за посочената разфасовка, изчислена на средно претеглено тегло при продуктите на килограм. При покупка, разликата ±10% в теглото не се доплаща или възстановява.

Цена на кг./ 65 лв.

Категория: МЛАДО ГОВЕЖДО

14,³⁰ лв. Налично